YURT DIŞI

Herkes yurt dışını Türkiye’den farklı zanneder ama asla farklı değildir. Evet, dil farkı var ve yer mekan farkları var. Herkes illa yurt dışına çıkmıştır ve tabii ki de yurt dışına hiç çıkmamış olan insanlar da var. Yurt dışına çıktığımız zaman kendi ülkemizde olmadığımız için yemeklerini falan bazen sevemiyoruz ama bazen de çok seviyoruz. Mesela bende öyle oldu. Ben bir ara umreye gittim, yani Mekke ve Medine’yi gezmeye. Orada çok güzel yerler vardı. Ama bazı yerlerde vardı ki çok kötüydü ve zaten Medine’de en iyi gezilebilecek yer “Mescid-i Nebevi’deki yeşil kubbe” idi. Ve ardından zaten Mekke vardı ve Mekke’deki en güzel gezilebilecek yerler Al-Haram ve Nur Dağı (Hira Mağarası). Ben oradaki safranlı pilavı çok beğenmiştim. Biz Medine’de hurma bahçesine gitmiştik ve orada safranlı pilav ve safranlı tavuk yemiştik. Zaten orada sadece deve eti ve tavuk eti yeniyordu, bir de bütün yemeklerinin içinde safran vardı. Safran bazı yemeklerin tadını güzel yaparken, mesela pilav ve tavuk, bazı yemeklerin tadını ise çok kötü yapıyordu, mesela bazı çorbalar ve köfte. Yani anlayacağınız, yurt dışının bizim ülkemizden pek bir farkı yoktur ve fark olmak zorunda da zaten çünkü oradaki, yani farklı ülkelerin yöresi falan farklıdır.