Bildiğimiz gibi ülkemizin çok zengin bir mutfağı vardır. Bu yazımda da size ülkemizdeki 81 illimizde olan en meşhur olan yemeklerimizi tanıtacağım.
(Dikkat lezzetli yemekler vardır.)
1.Adana: Adananın en ünlü yemeği adana kebaptır. Çoğunlukla Şalgam suyu ile tüketilmektedir.
2.Adıyaman: Adıyaman’ın meşhur yemeklerinden birkaçı çiğ köfte, içli köfte ve ekşili köftedir.
3.Afyon: Afyon’un meşhur yemekleri bulgur aşı ve maydanoz yemeğidir.
4.Ağrı: Ağrı’nın kete, pişi, un helvası ve bulgur pilavı meşhurdur.
5 Aksaray: Aksaray’ın çiğleme , soğanlama ve bamya çorbası meşhurdur.
6.Amasya: Amasya’nın göbek dolması, çatal çorbası ve bakla dolması meşhurdur.
7.Ankara: Ankara’nın hamur işi yemekleri, et yemekleri ve ekmekleri meşhurdur.
8.Antalya: Antalya’nın saç kavurması tandır kebabı ve börülce salatası meşhurdur.
9.Ardahan: Ardahan’ın elma dolması ve evelik aşı meşhurdur.
10.Artvin: Artvin’in katmer, lokum ve eriştesi meşhurdur.
11. Aydın: Aydın’ın etli nohut yahnisi, acılı güveci ve tarhana çorbası meşhurdur.
12.Balıkesir: Balıkesir’in börülcesi, manav tarhanası ve keşkeşi meşhurdur.
13.Bartın: Bartın’ın kabak burması ve Amasra salatası meşhurdur.
14.Batman : Batman’ın şan böreği, bumbarı ve perde pilavı meşhurdur.
15.Bayburt: Bayburt’un tel helvası, ekşi lahanası ve lor dolması meşhurdur.
16.Bilecik: Bilecik’in keşkek ve ovmaç çorbası meşhurdur.
17.Bingöl: Bingöl’ün bulgur pilavı ve tutmacı meşhurdur.
18.Bitlis: Bitlis’in içli köfte ve lahana dolması meşhurdur.
19.Bolu: Bolu yemeklerinden ziyade yetenekli aşçılarından meşhurdur.
20.Burdur: Burdur’un peynirli, patatesli, kıymalı ve karışık gözleme çeşitleri meşhurdur.
21.Bursa: Bursa’nın İskender kebap ve Kemalpaşa tatlısı meşhurdur.
22.Çanakkale: Çanakkale’nin kuru bamyası ve bakla keşkeği meşhurdur.
23.Çankırı:Çankırı’nın gözleme ve yazma çöreği meşhurdur.
24.Çorum: Çorum’un leblebisi ve haşhaşlı çöreği meşhurdur.
25.Denizli: Denizli’nin mercimek ve domates çorbası meşhurdur.
26.Diyarbakır: Diyarbakır’ın kaburga dolması ve tarçınlı irmik helvası meşhurdur.
27.Düzce: Düzce’nin çerkez tavuğu ve Arnavut böreği meşhurdur.
28.Edirne: Edirne’nin badem ezmesi ve ciğer sarması meşhurdur.
29.Elazığ: Elâzığ’ının kurutlu çorbası ve pestilli yumurtası meşhurdur.
30.Erzincan: Erzincan’ın eskili çorba ve ketesi meşhurdur
31.Erzurum: Erzurum’un ayran aşı ve cağ kebabı meşhurdur.
32.Eskişehir: Eskişehir’in ebegümeci ve mantarı meşhurdur.
33.Gaziantep: Gaziantep’in et kızartma ve et sarması meşhurdur.
34.Giresun: Giresun’un mısır ekmeği ve fasulye turşusu meşhurdur.
35.Gümüşhane: Gümüşhane’nin Gümüşhane mantısı ve kuşburnu çorbası.
36.Hakkari: Hakkari’nin duğeba ve kiftik yemekleri meşhurdur.
37.Hatay: Hatay’ın ağıt kebebı ve tepsi kebabı meşhurdur.
38.Iğdır: Iğdır’ın Bozbaş yemeği ve patlıcan reçeli meşhurdur.
39.Isparta: Isparta’nın Kabune pilavı meşhurdur.
40.İstanbul: İstanbul’un kuzu, koyun ve dana eti meşhurdur.
41.İzmir: İzmir’in deniz börülcesii ve kuşkonmazı meşhurdur.
42.Kahramanmaraş: Kahramanmaraş’ın dövme dondurma ve tiftik çorbası meşhurdur.
43.Kars: Kars’ın hamur işi yemekleri meşhurdur.
44.Kastamonu: Kastamonu’nun İnebolu kestanesi ve üryani eriği meşhurdur.
45.Kayseri: Kayseri’nin pastırma ve mantısı meşhurdur.
46.Kırıkkale: Kırıkkale’nin sarığı burma ve ekmek aşı meşhurdur.
47.Kırklareli: Kırklareli’nin keşkek ve sulu kaçamağı meşhurdur.
48.Kırşehir: Kırşehir’in düğ ve yoğurt çorbası meşhurdur.
49.Konya: Konya’nın bamya ve patlıcan böğürmesi meşhurdur.
50.Kütahya: Kütahya’nın sıkıcık, tekke ve mercimek çorbası meşhurdur.
51.Malatya: Malatya’nın taş küllüğü ve kayısısı meşhurdur.
52.Manisa: Manisa’nın şekerli pidesi ve mesir macunu meşhurdur.
53.Mardin: Mardin’in badem şekeri ve ceviz sucuğu meşhurdur.
54.Mersin. Mersin’in tantunisi meşhurdur.
55.Muğla: Muğla’nın çıntar kavurması ve döş dolması meşhurdur.
56.Nevşehir: Nevşehir’in katma aşı ve ayva dolması meşhurdur.
57.Ordu: Ordu’nun melocan kavurması ve sakarca mıhlaması.
58.Osmaniye: Osmaniye’nin etli kömbe ve yer fıstığı meşhurdur.
59.Rize: Rize’nin anzer balı ve Rize köftesi meşhurdur.
60.Samsun: Samsun’un Samsun pidesi ve turşu kavurması meşhurdur.
61.Siirt: Siirt’in perde pilavı meşhurdur.
62.Sinop: Sinop’un Sinop kestanesi meşhurdur.
63.Sivas: Sivas’ın Sivas kebabı meşhurdur.
64.Şanlıurfa: Şanlıurfa’nın Urfa kebabı meşhurdur.
65.Şırnak: Şırnak’ın mahmılatığı meşhurdur.
66.Tekirdağ. Tekirdağ’ın Tekirdağ köftesi meşhurdur.
67.Tokat: Tokat’ın Tokat kebabı meşhurdur.
68.Trabzon: Trabzon’un Akçaabat köftesi meşhurdur.
69.Tunceli: Tunceli’nin Pülümür balı meşhurdur.
70.Uşak: Uşak’ın ciğerli bulguru meşhurdur.
71.Van: Van’ın otlu peyniri meşhurdur.
72.Yalova: Yalova’nın Yalova köftesi meşhurdur.
73.Yozgat: Yozgat’ın Testi kebabı meşhurdur.
74.Zonguldak: Zonguldak’ın Osmanlı çileği meşhurdur.
75.Sakarya: Sakarya’nın pekmez ve yoğurdu meşhurdur.
76.Niğde: Niğde’nin mangir çorbası meşhurdur.
77.Muş: Muş’un Muş köftesi meşhurdur.
78.Kocaeli: Kocaeli’nin yahnisi meşhurdur.
79.Karaman: Karaman’ın Ermenek helvası meşhurdur.
80.Kilis: Kilis’in şıhıl mahşesi meşhurdur.
81.Karabük: Karabük’ün sütlü keşkek çorbası meşhurdur. meşhurdur