Merhaba arkadaşlar, bugün sizlere yemek yapmaktan bahsedeceğim. Bence yemek yapmak, dünyanın en güzel lezzetlerini aramaktır. Yemek yapmak, merak etmektir. Bence yemek yapmak, bir yolculuk yapmaktır.Yemek yapmak, bir mucizedir. Yemek yapmak, bir hayaldir. Kısacası her şeydir. Ama tam olarak bir yolculuğa çıkmaktır. Bu yolculuğa, her gün en fazla üç kere çıkarsın. Yemek yapmak, ustalık da ister. Yemek yapmak, uyum ve denge ister. Malzemeleri, yemekte uygun şekilde eklemelisiniz. Uyum ve denge, ustalığın sırrıdır. Yemek yapmak, bir beceriden çok fazlasıdır. Yemek yapmak, yemeğin içine sevgi katılmasıdır. Yemek yapmak, duygularını göstermektir. Yemek yapmak, becerilerini sınamaktır. Yemek yapmak, iş birliğidir. Yemek yapmak, birlik ve beraberliktir. Bereket ve şifadır. Sizlere bir yemek tarifi vereceğim. Çünkü, sizin de bu yolculuğa çıkmanızı istiyorum. Tarifini vereceğim yemeğin adı mantar sote.
Malzemeler: İstiridye mantarı, soğan, zeytin yağı, tuz
Yapılışı: Zeytin yağını tavaya koyun, mantarları doğrayın. Isınan yağa atın, mantar suyunu çekerken soğanları da doğrayıp içine atın. Tuz atın, tamamen suyu çekilinceye kadar pişirin. Yemek hazır, afiyet olsun.