Köpek balıklarının dişleri oldukça sivridir. Köpek balıkları çok uzun yıllardır yaşamaktadırlar. Yaklaşık 400 milyon yıldan beridir. Vücut yapıları kemikten değildir. Kemik yerine kıkırdaktan oluşur. Bu yüzden suyun içerisinde çok rahat ve kıvrak hareket edebilirler. Köpek balıklarında diğer balıklarda bulunan yüzme keçeleri yoktur. Bu da onların en büyük dezavantajıdır. Yüzmeyi bıraktıklarında ağır bir demir gibi dibe çökerler. Çok büyük karaciğerleri vardır. Vücutlarının yaklaşık yüzde 20-30′ u karaciğerden oluşur. Karaciğerleri çok yağlıdır. Karaciğerlerinin yağlı olması onlara büyük avantajlar sağlar. Dünyada 350 köpek balığı türü vardır. Türkiye’de ise sadece 27 çeşidi mevcuttur. Ülkemizde yaşayan köpek balıkları çok derinlerde yaşarlar. Kuzey yarım kürede köpek balıklarının sebep olduğu yaralanma olayları çok azdır. En büyük köpek balığı 20 mt. civarındadır. Birde cüce köpek balığı denilen en küçük köpek balığı vardır. O da 20 cm.’dir. Balina köpek balıkları dışındaki tüm türler etçildir.
