Bu aralar internette herkesin 2030 yılına kadar vegan olması gerektiği ve aksi takdirde dünyada yaşamın sürdürülemeyeceği dolanıyor. Ben bu düşünceye katılmıyorum fakat herkes kendine düşen kadar yemezse böyle bir duruma düşebileceğimizi de söylemeden geçemeyeceğim.
Öncelikle şuna açıklık getirerek başlamak istiyorum: İnsanlar heterotrof kategorisine, onun içinde de hepçil kategorisine girer ve hem et hem de bitkiyle beslenen canlılardır. Tarihten bu yana insanların büyük çoğunluğu et yiyerek açlığını geçirir ve bu milyonlarca yıldır böyle. 2030 yılına kadar et tüketimini bırakmazsak dünyada yaşam sürdürülebilir çünkü dünya her zaman bir döngü içerisindedir ve bu döngüye göre her canlı doğar, yaşar, ölür. Bu ölüleri de etçiller ve hepçiller yer. Eğer dünya yaşanılamaz bir hale gelecek olsaydı, bu çoktan olmuş olurdu çünkü zaten biz insanlar milyonlarca yıldır böyle yaşıyoruz. Fakat şöyle bir şey var ki, eğer insanlar kendine düşenden daha fazla yemeye devam ederse bu ifade maalesef doğru olacak.
Obezite gibi hastalıklar dünyada çok yaygın ve her gün daha da yaygınlaşıyor. Obezite’nin 3 seviyesi vardır.
1-Obez: Bel kilo indeksinin 30.0 – 39.9 arasında olmasına denir.
2-Morbid: Bel kilo indeksinin 40.5’in üstünde olmasına verilen addır. Yüksek obezite olarak da adlandırılabilir.
3-Süper Obez: 45 ve üstü ise böyle adlandırılır ve insanda diğer seviyelere göre kalp krizi riskinin daha çok olmasıyla bilinir.
Obezite ile uğraşan insanlar genellikle doğada kendilerine düşenden daha çok yedikleri için bu duruma mağruz kalmaktadırlar. Obezitenin sonucu olarak tehlikeli birçok hastalık ortaya çıkabilir. Örneğin: Ateroskleroz (koroner yetmezliği, felçler) ,Depresyon ve sosyal izolasyon ,Derin ven trombozu, Dilate kardiyomyopati, Diabetes mellitus ( şeker hastalığı olarak da bilinir.) Bunlar sadece sonuçlardan birkaçı. Obezite hakkında tedbirler çok önemli hem ülkemiz için hem de kişinin kendisi için.
Bu bir obezite tablosu, En iyi, aşırı kilolu ve obez olanları temsil eden siluetler ve bel çevrelerini gösteriyor.
Vegan ne demektir? Veganlık veya veganizm, bazı nedenlerle hayvan kökenli gıdaları ve diğer hayvansal ürünleri kullanmayı reddetmektir. Vegan olmak ve vejetaryen olmak birbirinden farklıdır. Vejetaryen sadece hayvanların etlerini yemeyi reddeder. Tekrarlamam gerekirse bence 2030’a kadar herkesin vegan olması gerekmiyor. Dediğim gibi, biz yüzyıllardır et yiyen bir ırkız ve eğer dünya yaşanılamayacak bir yere dönüşecekse bunun yüzbinlerce yıl önce olmuş olması gerekiyordu.
Özetlemem gerekirse eğer 2030’a kadar herkes vegan olmazsa dünyanın sonu gelmeyecek fakat eğer o zamana kadar insanlar kendilerine düşenden fazla yemeyi bırakmazsa böyle bir durumla karşı karşıya kalmamız olağan.