Merhaba,
Eminim olun bir çok arkadaşım gibi bende Makarna, Köfte, Patates Kızartmasını çok seviyorum. Ama bunların dışında çok sevdiğim ve yerken çok eğlendiğim bir yemekten bahsedeceğim.
Annemin söylediğine göre daha çok Ege yemeği olarak tanınan bir yemek.
Enginar dolması. Ama bildiğimiz beyaz tabak gibi olanlardan değil. Dışında yaprakları olan. Yerken önce yapraklarını kemirdiğim sonra Enginarın Kalbi deniyormuş, o kısmı yemeye geçilen Enginar’dan bahsediyorum. Annem yaparken oldukça zahmetli olduğunu söylüyor. Bende bu yüzden iştah ve zevkle yiyorum. Eğer denemediyseniz mutlaka Enginar Dolmasını yemenizi tavsiye ediyorum.
Sevgiler.
(Visited 134 times, 1 visits today)