Günümüzde artan hastalık çeşidine ve sayısına bir takım çözümler bulunmaya çalışılmaktadır. Hastalıkların oluşmasına en büyük ve önemli çözüm yollarından birisi ise, sağlıklı beslenmedir. Sağlıklı beslenme, insan fizyolojisindeki sistemlerin sağlıklı ve düzenli çalışabilmesi için, çok önemli bir etkendir.
Bu sağlıklı beslenme içerisinde ise, bal maddesi, oldukça önemli bir yere sahiptir. Çünkü arıların yaptığı bal,sağlığımız için çok önemlidir. Arıların yaptığı bal yararlı, hastalıklardan koruyan ve sağlıklı yapan bir yemektir. Arıların kovanının baldan yapıldığı iddaa edilmektedir. Aslında arılar balı kendisi için yapar.
Bal, arılar tarafından binlerce çiçekten toplanan bal özü ya da nektar olarak adlandırılan maddelerin yutulması ve arıların sahip olduğu ikinci mide olan bal midesinde salgıladıkları invertaz enzimleriyle kimyasal değişime uğratarak, kovandaki peteklere yerleştirdikleri çok özel bir besindir.
Kaynak: www.ekotaze.com