Dünya nüfusuna, temel gıda ihtiyaçlarının karşılanmasına yetmemektedir. Bu nedenlerle, bitki üretimi için yeni teknolojilerin kullanılması gündeme gelmiştir. Dünyada giderek artan gıda ihtiyacını karşılamak ve açlık sorununa çare bulmak için karşımıza ”Genetiği Değiştirilmiş Organizmalar” kavramı çıkmaktadır.
Gen değişikliği tarım, sağlık, gıda endüstrisi gibi pek çok alanda kullanılıyor.
Genetiği Değiştirilmiş Organizmaların tarım ve insan sağlığı üzerine etkileri ve bu konuda dünyada ve ülkemizde yapılan birçok bilimsel çalışma vardır. Genetiği Değiştirilmiş ürünlerin sağlık üzerinde, özellikle uzun dönemde yaratabilecekleri etkiler üzerinde henüz tam bir bilgi bulunmamaktadır.
Son yıllarda tarımsal üretim fazlasının olduğu özellikle Avrupa Birliği ve diğer gelişmiş ülkelerde aşırı kimyasal gübre kullanımı ve bitkilere zararlı hayvanlarla yok etmek için kullanılan ilaçlarının çevre üzerindeki olumsuz etkileri kanıtlanmış ve aşırı gübreleme ve ilaçlama için önlemler alınmaya başlanmıştır.
Ben genetiği değiştirilmiş ürünlerin ciddi kıtlık ve açlık tehlikesine karşı tek çözüm olduğuna inanmıyorum. Doğal yaşam alanlarının korunarak elverişli tarım yapılmasının daha önemli olduğunu düşünüyorum. Çünkü bu ürünler, uzun yıllar sonra sağlık açısından çok ciddi tehlikelere neden olabilir.