Hayatımızda yaşanan belli olaylar duygularımızın duygularımız üzerinde çeşitli değişikliklere sebep olur. Bu belki uzun zamandır görüşülmeyen bir arkadaş ziyarete belki de kötü geçen bir iş günü olabilir. Duygularımız yaşanan olaylara göre değişiklik gösterdiğinde bu durum psikolojimize da yansır. Her ne kadar bazı insanlar duyguların sadece yaşanan olaylarla bağlantılı olduğunu düşünse bile yapılan araştırmalar sonucunda yediğimiz besinler de duygularımızda rol oynar.
Üzgün müsün, canın mı sıkıldı, kötü bir gün mü geçirdin? Biraz çikolata ye; iyi gelir ,mutlu olursun der insanlar. Bunun tek sebebi çikolatayı çoğu kişi seviyor diye değil tabi ki. Çikolata phenethylamine içeren bir besindir ve phenethylamine sinir sistemini uyararak bazı hormonlar salgılanasını sağlar. Bu hormonlar ise vücutta bulunan ağrıları geçirir ve insanın iyi hissetmesine neden olur. Ayrıca beyinde bulunan serotin seviyesini de arttırır, böylece insanları mutlu eder. Dolayısıyla bu konunun bilimsel bir açıklaması olduğundan herkes tarafından kabul görülmesi gerekir yani öznel değil nesnel bir konudur. Hatta mutluluk denildiğinde akıllara ilk çikolata gelse bile tek mutluluk veren besinin o olmadığını biliyor muydunuz? Muz çikolataya yakın bir etki gösterir ve bunun yanında ceviz, peynir bezeyle ve ay çekirdeği gibi daha pek çok yiyecek mutluluk veren şeyler arasında bulunmakta, fakat pek çok kişi bu besinlerin farkında bile değil.
Öteki taraftan sadece çikolata yiyerek mutlu olmak imkansız. Üzgün olduğunuz zaman sadece oturup çikolatayla mutlu olmayı beklemekten bahsediyorum. İnsanın mutlu olmak adına da bir şeyler yapması gerekir. Kötü bir gün geçirdik diyelim ve bu durum duygularımıza ve psikolojimize yansıdı. En başta üzgün, keyifsiz olmak çok doğal ama daha sonrasında kendimizi mutlu etmeyi de bilmemiz lazım. Mesela sevdiğimiz bir film izlemek ya da kitap okumak, belki de saatlerce dinlenmek. Bunların yanında mutluluk veren yiyeceklerden de yardım alarak günün sonunda mutlu olmak aslında gayet basit. Ayrıca üzgün insanların yanında olduğumuzu da belirtmek onlar için önemli bir unsur olacaktır. Bazen de öyle bir olay yaşanır ki hiçbir şey insanı mutlu etmeye yetmez. Böyle durumlarda ne çikolata ne de aktivite işe yarar. Bu yüzden insanın kendisine zaman ayırmasını ve üzüntüsünü yaşaması gerekir ki rahatlayabilsin. Duygularımızı içimize atmak en sonunda kişiyi tamamen mahveder ve hayattan zevk almamaya başlar. Ne zaman mutlu olacağını bilmek kişinin kendisinin bilebileceği bir şeydir ve sadece kişiyi ilgilendirir.
Her şeyi özetlemek gerekirse çikolata ve mutlulukla yapılan araştırmalar baktığımızda özellikle bitter çikolata ve belirli yiyecek ve yiyecek grupları insanlarda mutlu olmaya yardımcı olan bir şeydir. Bununla beraber duygularımız psikolojimize yansıdığından sadece çikolata çözüm kaynağımız olamaz, insanların da mutlu olabilmek adına kendi hobilerinden yararlanarak mutlu olmayı başarabiliyor olmaları lazım.