Kimileri yemek yemeyi çok severken, kimilerinin de yemeklerle pek arası yoktur. Peki yemek yemek insan psikolojisini etkiler mi?
Ben yemek yemenin insan psikolojisinde önemli rolü olduğunu düşünüyorum. Örnek vermem gerekirse bazı insanlar açken daha sinirli, rahatsız, sabırsızken yemek yedikten sonra daha sakin, sabırlı, ve gevşemiş hissedebiliyorlar. Bazı insanlar kahve içmenin, çikolata yemenin kendilerini daha mutlu ve huzurlu yaptığını söylüyor. Huzurlu ve hoş bir ortamda yenilen yemek de insanı daha mutlu yapabiliyor. Bunun nedeni bir besinle karnımızı doyurduğumuzda beynimize çeşitli sinyaller gitmesi ve bunun bizi hem fiziksel hem ruhsal olarak etkilemesi olabilir.
Ancak besinlerin insanlar üzerinde her zaman olumlu etkileri olmayabiliyor. Sağlıklı beslenmemek birçok ciddi hastalığın sebebi haline gelmiş durumdadır. Sağlığı bozulan bir kişinin psikolojisi de bozulur. Sürekli ilaç almak zorunda kalan, ağrı çeken, istediği şeyleri yapamayan, geceleri rahat uyuyamayan bir kişi mutlu da olamaz. Bunun tam tersi de olabilir. İnsanın psikolojisinin bozuk olması yeme bozukluklarına da sebep olabilir. Aşırı yeme rahatsızlığı detaylı olarak incelendiğinde çoğu zaman altında psikolojik sorunların yattığı gözlemlenmiştir.
Yemek yemek psikolojimizi, psikolojimiz yemek yemeyi iki yönlü etkileyebiliyor. Bize düşen sağlıklı ve düzgün beslenmeye çalışmak.