Yiyecekler

Yemek yemek hayati bir ihtiyaç ama ne yediğimiz de bizi değiştirebilir. Çikolatayı örnek alalım mesela, çikolata ve şeker tarzı yiyeceklerin insanlarda mutluluk verici olduğu bilinmekte. Ama nasıl? Bilim adamlarının uzun süreli araştırmaları sonucunda şekerli, tatlı besinlerin çoğunda melatonin hormonu bulunduğu fark edilmiştir. Melatonin hormonu insanlarda bağımlılık yapmaktadır. Melatonin hormonunu bu bu ismiyle bilmiyorsanız öbür bir adı da mutluluk hormonudur. Yani bilimsel olarak çikolatanın bağımlılık yaptığı kanıtlanmıştır. Aynı zamanda kırmızı rengin insanı acıktırması yemek öncesi kırmızı biber yenildiğinde (her ne kadar acı acıktırıyor deseniz de kırmızının da yeri vardır) daha çok acıkırsınız. Ve başka bir örnek olarak mavinin tokluk getirdiği de bulunmuştur. Bunu kanıtlamak için çok yemek bulunmasa da mavi rengine bakmak bile insanı az da olsa doyurur. Bunun gibi daha bir sürü örnek yazılabilir. Ne yediğiniz sizin kişiliğinizi az do olsa etkiler. Çocukken kalsiyumu bol almış bir bireyin kemiklerinin daha sağlam oluşu onu daha ekstrem sporlara yönlendirebilir. Tabii bunun için adrenalin de gerekmekte olduğundan yediklerimizin bizim kişiliğimize doğrudan etki ettiği kanıtlanamamıştır. Bununla birlikte bir sürü deney yapılmış olmakta ve yapılan deneyler hala devam etmektedir. Bu yüzden gelecek zamanlarda insanların bu konu üzerinde kesin bir bigisi olacağı düşünülüyor. Eğer durum bu olursa istediğimiz kişilik doğrultusunda yiyebilecek ve daha sağlıklı hayatlar sürdürebileceğiz.